Trong quá trình phát triển của chính mình, trẻ cần đầy đủ chất dinh dưỡng để bảo đảm về: chiều cao, cân nặng, giấc ngủ, ăn uống, trí thông minh, sức khỏe. Thế nhưng, không phải trẻ nào cũng có thực đơn dinh dưỡng khoa học để bảo đảm các nhân tố trên do chế độ ăn không đủ dinh dưỡng hoặc trẻ không hấp thu được dinh dưỡng từ đồ ăn.
Những vitamin thiết yếu cho sự phát triển của bé
Canxi: canxi là chất cấu thành nên bộ xương của trẻ. Trẻ em khi thiếu canxi có thể bị xương nhỏ, yếu xương, chậm lớn, lùn, còi xương, xương biến dạng, răng không đều, răng bị dị hình, chất lượng răng kém và bị sâu răng. Đồng thời, canxi có vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh. Trẻ em thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, đêm ngủ giật mình hay quấy khóc, dễ cộc cằn, rối loạn tính năng vận động, không tập trung tinh thần. Canxi còn là chất quan trọng tham gia hệ miễn dịch của cơ thể. Chính vì vậy, cần phải bổ sung nguyên vẹn canxi cho trẻ ngay từ khi trẻ từ trong bụng mẹ đến khi chào đời và trong suốt hành trình phát triển cơ thể.
Vitamin D3: là dạng tự nhiên của vitamine D có chức năng cân chỉnh chuyển hóa canxi & phosphat, là thành phần chống còi xương mạnh, hỗ trợ hấp thu canxi. Cơ thể có thể tự tổng hợp chất dinh dưỡng D3 khi được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời tuy nhiên do phong tục kiêng cữ ở nước ta nên hầu hết trẻ sơ sinh đều không được tiếp cận với ánh sáng mặt trời do đó đều bị thiếu vitamins D3.
Lysine: là acid amin thiết yếu giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng, duy trì canxi & tăng trưởng chiều cao. Vấn đề thiếu hụt chất này có thể khiến trẻ chậm lớn, biếng ăn, thiếu men tiêu hóa và nội tiết tố. Lysine rất dễ bị phân hủy do nấu nướng, làm lạnh hay lưu giữ thực phẩm, trong khi cơ thể chẳng thể tự tổng hợp được lysine, nên đã trẻ cần được bổ sung từ nguồn cung cấp bên ngoài.
Kẽm: tham gia vào thành phần của trên 300 enzym. Kẽm là chất xúc tác không thể thiếu của quá trình phân chia tế bào, xúc tiến sự tăng trưởng. Do thế nếu thiếu kẽm, sự phân chia tế bào sẽ khó xảy ra nên ảnh hưởng trầm trọng tới sự tăng trưởng. Hơn thế, kẽm còn gia nhập vào quá trình sinh tổng hợp & điều hòa chức năng của hormone GH, IGF-I là những hormone tăng trưởng & kích thích tăng trưởng.
Hơn thế kẽm còn giúp duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác & khứu giác. Thiếu kẽm, sự chuyển hóa của các tế bào vị giác bị ảnh hưởng, gây biếng ăn do rối loạn vị giác. Trẻ em biếng ăn có thể bị suy dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển. Còn đối với những trẻ chậm lớn, suy dinh dưỡng, còi xương được tăng cường kẽm sẽ có ảnh hưởng tích cực nâng cấp rõ rệt về cả cân nặng và chiều cao.
Taurine: Taurine là axit amin tự do đa dạng nhất ở hệ thần kinh trung ương, tập trung nhiều nhất ở tế bào não trong thời kỳ bé mới được sinh ra. Lượng taurine được tìm thấy trong não trẻ em nhiều gấp 4 lần so với người lớn. Kết quả là, taurin có vai trò cực kì quan trọng trong tăng trí thông minh của bé. Ngoài taurin còn được tìm thấy ở giác mạc mắt và tăng dần trong suốt hành trình tăng trưởng & phát triển. Thiếu taurine có thể gây thoái hóa võng mạc. Taurine thiết yếu cho các phản ứng hóa học tạo ra khả năng thị lực bình thường. Ngoài ra, taurine còn hỗ trợ chống lại bệnh đục nhãn mắt liên quan đến tuổi tác.
Nhiều vitamin trên rất thiết yếu với trẻ nhưng chế độ ăn thường không đáp ứng đủ bởi 2 nhân tố: thứ nhất các vi-ta-min trên rất dễ bị mất đi trong quá trình chế xuất & đun nấu, thứ hai do cơ thể kém hấp thu nên các chất này không được hấp thu vào cơ thể mà lại bị đào thải ra ngoài vì vậy để đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của các bé, việc sử dụng các chế phẩm bổ sung bên ngoài là cần thiết.
Thursday, July 17, 2014
Nhiều vitamine thiết yếu cho trẻ
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment